পিজা মালকড়ি প্রুফিং বক্স এটা মূল্য

ময়দা প্রমাণের জন্য ব্যবহৃত বাক্সে পিজ্জার আটা উঠে যায়। গাঁজন বা প্রুফিং ব্যবহার করা হোক না কেন কৌশলটি একই। খামিরকে গাঁজন করার জন্য সর্বোত্তম পরিবেশ প্রদান করার জন্য এবং ময়দা উঠার জন্য, ময়দাটিকে একটি ময়দা-প্রুফিং বাক্সে রাখা হয়।

একটি উষ্ণ, আর্দ্র বায়ুমণ্ডল একটি ময়দা-প্রুফিং বাক্স দ্বারা উত্পাদিত হয়, যা খামিরকে সক্রিয় করতে এবং আরও কার্বন ডাই অক্সাইড ছেড়ে দিতে সক্ষম করে, যার ফলে বৃদ্ধি ঘটে। পিজ্জার ময়দার মতো, খামিরযুক্ত ময়দা আকারে দ্বিগুণ হবে এবং একটি হালকা ময়দা তৈরি করবে।

বায়ুরোধী পাত্রে যাকে বলা হয় ময়দা প্রমাণকারী বাক্সগুলি আপনাকে একটি নিয়ন্ত্রিত পরিবেশে রুটি বা পিজ্জার ময়দা প্রমাণ করতে দেয়। এটি শুকিয়ে যাবে না বা ময়দার মধ্যে ধ্বংসাবশেষ পাবে না যদি আপনি আপনার ময়দা একটি প্রমাণ বাক্সে উঠতে দেন। উপরন্তু, ময়দা বাক্সের সাথে লেগে থাকবে না, ময়দার বলগুলি সরানো সহজ করে তোলে।

পিৎজার দোকানে প্রায়ই আয়তক্ষেত্রাকার ময়দার ট্রে ব্যবহার করা হয় যার প্রতিটিতে বারোটি ময়দার বল থাকে। অনেক পিজারিয়া একটি ঠান্ডা গাঁজন কৌশল ব্যবহার করে, যার মধ্যে ময়দাটি প্রায় 24 ঘন্টার জন্য ঠাণ্ডা করার সাথে সাথে এটি উঠে যায়। এই পাত্রে অন্য রেফ্রিজারেটরের গন্ধের সাথে ময়দা মেশানো থেকে বিরত থাকে এবং স্থান সংরক্ষণের জন্য সুন্দরভাবে স্ট্যাক করে।

ডাফ প্রুফিং বক্স ব্যবহার করলে অনেক উপকার হয়

একই সাথে অনেক ময়দা প্রমাণ করার রুম।
স্বাস্থ্যকর ময়দা যা ফাটবে না এবং শুকিয়ে যাবে না।
ময়দার সামঞ্জস্য নিশ্চিত করে যে আপনার পিজা সবসময় একই রকম হয়।

দুটি ময়দার বল বেশিরভাগ বাড়িতে তৈরি পিজ্জা ময়দার রেসিপি দ্বারা উত্পাদিত হয়। অতিরিক্তভাবে, আপনি যদি একটি বড় ভিড়ের জন্য পিজা তৈরি করতে যাচ্ছেন, আপনি একবারে চার, ছয় বা এমনকি আটটি পিজা তৈরি করতে পারেন।

একটি ময়দা-প্রুফিং বক্স একটি দুর্দান্ত কেনাকাটা যদি আপনি আমাদের প্রিয় বন্ধুদের একজনের মতো হন যিনি খাবারের প্রস্তুতি উপভোগ করেন এবং একবারে অনেকগুলি পিজা প্রস্তুত করেন এবং তার বিভীষিকা কিশোরীদের পুনরায় গরম করার জন্য পৃথক টুকরো হিমায়িত করেন।

কিভাবে পিজ্জা ময়দার প্রুফিং বক্স চয়ন করুন

বাড়িতে ব্যবহারের জন্য, ময়দা-প্রুফিং বাক্সগুলি বিভিন্ন ডিজাইনে আসে। এমনকি সবচেয়ে উদ্যমী হোম পিৎজা প্রস্তুতকারকও সম্ভবত বারোটি পিজ্জা তৈরি করবেন না, এইভাবে আপনার বারোটি ময়দার বলের জন্য একটি বাণিজ্যিক ডফ-প্রুফিং বক্সের প্রয়োজন নেই।

যাইহোক, এমন কিছু আছে যা আপনার পিজ্জার ময়দা প্রমাণ করার জন্য আপনাকে যা করতে হবে তার জন্য আরও উপযুক্ত। অবশ্যই, মনে রাখবেন যে একই ময়দা ফোকাসিয়া, ক্যালজোন, ব্রেডস্টিক এবং পিজা পুল-অ্যাপার্ট রুটি তৈরিতেও ব্যবহার করা যেতে পারে।

সর্বোত্তম ময়দা-প্রুফিং বাক্সের সন্ধান করার সময়, কেনাকাটা করার আগে আপনাকে কয়েকটি বিষয় বিবেচনা করা উচিত।